Tower of Power

Zin in een snelle cheatday meal maar eentje waarmee je eigenlijk niet eens heel erg cheat? Ik heb er eentje voor je! De Tower of Power burger met de nodige eiwitten voor herstel van je spieren.

Ingrediënten

  • Speltbollen (bij de Albert Heijn te verkrijgen)
  • Vegetarische groente burger (naar keus)
  • 1 ei
  • Passata di Pomodoro
  • Handje IJsbergsla
  • Hollandse majonais
  • snufje peper en zout


Bereiding

Verwarm de oven voor op 200°C (grillstand)

Kluts het eitje in een glas met wat peper en zout en bak deze in een klein pannetje, bak in de tussentijd ook de groente burger goudbruin en grill het broodje voor ongeveer 3 á 5 minuten in de oven. Zo wordt het broodje lekker knapperig.

De Tower
Snij het broodje open en smeer op de boven en onderkant een klein beetje majonais. Leg op de onderkant wat sla met hierop de burger. Vouw het eitje dubbel of verdeel het ei in drieën en leg deze op je burger.

Je kan de Passata di Pomodoro er puur op doen, maar je kan het ook mengen met wat geperste knoflook en oregano en verspreid het over je gebakken ei.

Leg als laatste het kapje erop and you are ready to rumble!

Enjoy!

thumbnail_img_20170211_203024_892_resized

Tip:
Serveer er eens lekkere Veggie Fries bij of de heerlijke Milkshake Aardbei!


Één reactie Voeg uw reactie toe

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s