C H E E S Y • S A L A D

| Veganistisch | Geraffineerd Suikervrij | Veggies | Cheesy burger |

Yep, ik heb nogal de rare gewoonte om dingen te combineren die raar bij elkaar lijken te smaken maar uiteindelijk echt super lekker zijn! Dit is een goed voorbeeld van hoe raar het lijkt maar hoe FREAKING lekker de combinatie is.

PicsArt_06-28-09.54.08.jpg

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 Vegan kaasburger van het merk Good Bite (gevonden bij Deen supermarkt)
  • 3 handjes Baby spinazie
  • een half stronkje Broccoli
  • milde kiemgroente (bij de AH) set van 3 smaken

Dressing

  • 2 volle handen verse frambozen
  • scheutje kokosyoghurt
  • snufje zout
  • snufje peper

Bereiding

Verdeel de broccoli in hele kleine roosjes en kook ze in 3 à 5 minuten beetgaar. Giet het af en zet het even apart.

Maak ondertussen de dressing. Snijdt de frambozen door de helft, doe er een scheutje kokosyoghurt bij een beetje zout en peper en meng het door elkaar.

Pak een glazen kom en doe hier de baby spinazie, broccoli en kiemgroente in.
De keimgroente worden verkocht in een set van 3. Neem voor deze salade van elk soort een beetje. Schenk de frambozendressing erbij en hussel het goed door.

Bak de kaasburger zoals beschreven op de verpakking, lekker goudbruin. Leg je burger op een bord of in mijn geval een plankje en schep hier wat van de heerlijke frisse salade op.

Enjoy the
GreenPinkish CheesyBurger
aka
little Rainbow on your plate!

Oh en is het niet genoeg voor je? Dan kan je het nog op een lekker hamburgerbroodje doen! 😉

PicsArt_06-28-09.55.08.jpg


🖤

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s