Laat de zomer maar komen want deze wrap is hartstikke leuk en handig om mee te nemen naar een picknick! Door de groene kleur zien ze er super zomers uit en zo proeven ze ook. En is het niet zo dat groen een beetje de kleur is van ‘gezond’?! 😉
Ingrediënten
- Wrap naar keus
- halve komkommer (met schil)
- 2 handjes verse spinazieblaadjes
- light zuivelspread
- (vegetarische) kipfilet
- snufje zout & peper
Bereiding
Leg een stuk aluminiumfolie neer op het aanrecht en leg hier je wrap op. Smeer met de achterkant van je lepel de zuivelspread over de wrap en leg in het midden 4 á 5 plakjes (vegetarische) kipfilet dakpansgewijs neer.
Schaaf met een kaasschaaf (in de lengte) plakjes van de komkommer, strooi er wat zout en peper op naar smaak en leg de gewassen bladspinazie in het midden.
Rol de wrap op en vouw de folie zo om de wrap dat het (bijna) niet zal lekken!
Picknickse! 🖤
Tip:
Je kan de wrap in de koelkast bewaren, maar haal dan bij de komkommer het middelste gedeelte (zaadlijsten) eruit en schaaf er dan plakjes van. Zo voorkom je dat de wrap te ‘nattig’ wordt.
🖤
