Broodje A LA PLACE

Ren naar de winkel voor onderstaande ingrediënten want ik heb HET recept van de heerlijke kruidenkaas broodjes van het bekende restaurant LA PLACE!
Onderstaand recept is genoeg om 2 broodjes royaal te beleggen.

Ingrediënten

  • 60 gr. romaanse sla (fijngesneden ijsbergsla of rucola sla)
  • 240 gram roomkaas (Mon Chou, Mascarpone of zuivelspread)
  • 30 gr. Crème Fraiche
  • 1/2 tot 1 theelepel gemalen zwarte peper
  • 30 gr. verse bieslook
  • 7 gr. verse peterselie
  • 2 zelfgebakken (stok)broodjes

Bereiding
Snij de peterselie en de bieslook fijn en zet dit apart.

Roer met een pollepel of een gewone lepel de roomkaas door zodat het wat zachter van structuur is, voeg de Crème Fraiche toe en roer beetje bij beetje de gemalen peper erdoorheen.

Voeg vervolgens de bieslook en de peterselie toe en roer het nog een keer goed door.

Snij je versgebakken stokbrood in tweeën, smeer royaal wat van het kruidenkaasmengsel over je broodje en verdeel hierop een handje sla.

PicsArt_04-10-09.38.12

Tip:

Bewaar de kruidenkaas in de koelkast met een stukje vershoudfolie. Maar ik denk dat het de koelkast niet eens haalt!


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s