Scrambled egg

Zo simpel en toch zo voedzaam! Start je ochtend goed met een dosis eiwitten en dit simpele recept. De eiwitten zijn niet alleen goed voor herstel van je spieren maar ook goed voor je hersenen.

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • Scheutje melk
  • Paar takjes verse bieslook fijn gehakt
  • Snufje peper
  • Snufje zout
  • Ongeveer 6 snoeptomaatjes (of meer)


Bereiding
Verwarm een koekenpan op middelmatig vuur met een klein beetje boter of kokosolie.

Breek de eieren in een hoog glas, schenk er wat melk bij en kluts het door elkaar. Hak de verse bieslook fijn en voeg het met de zout en peper toe aan de eieren.

Roer het nog even kort door en giet het in de koekenpan. Roer met een pollepel door het mengsel totdat het roerei ontstaat, blijf roeren totdat jij tevreden bent met de garing. Hoe langer je het roerei bakt hoe droger het ei wordt dus wacht niet al te lang!

Rooster een bruin broodje in de broodrooster of in een koekenpan en snij het daarna in lange repen. Snij de snoeptomaatjes in dunne plakjes. Serveer de Scrambled Egg in een kommetje met een paar reepjes brood en wat gesneden snoeptomaatjes.

Enjoy!

PicsArt_04-08-11.59.11.png


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s