It’s a Veggiewrap

| Vegetarisch | Vegan | Suikervrij | Glutenvrij |

Wraps zijn super easy en je kan er onwijs veel variaties van maken, onder andere deze Veggiewrap.

Ingrediënten

  • Wrap (variant naar keus)
  • Zelfgemaakt knoflooksausje
  • 2 handjes ruccola
  • Vegetarische Groente balletjes
  • 1 rode uit
  • 1 zoete punt paprika


Bereiding

Leg een stuk zilverfolie op het aanrecht en leg daar vervolgens de wrap op. Smeer een beetje van het zelfgemaakte knoflooksaus in het midden van de wrap, scheur vervolgens met je handen de ruccolablaadjes en leg het op het sausje.
Snij de rode ui in halve ringetjes, de puntpaprika in blokjes en de groente balletjes in 4 stukjes. Bak als eerst de groente balletjes bruin en krokant en voeg daarna de rode puntpaprika toe in de pan en bak het kort door.
Verdeel de rode ui over de sla en schep daarna de vegamix eroverheen. Drizzle het af met het heerlijke knoflooksausje. Rol de wrap op en rol daarna de zilverfolie om de wrap.

Tijdens het eten blijft het (vegetarische)vlees warm en zit je vol? Dan kan je de wrap bewaren in de koelkast voor de volgende dag. Eetsmakelijk!

PicsArt_03-12-03.10.28

Tip:
Heerlijk als lunch of als avondmaal. Eet je de rode uit liever niet rauw? Dan kan je eventueel de rode ui tegelijk met de rode puntpaprika meebakken.


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s