| Suikervrij | Koolhydraat arm | Glutenvrij |

Je hoeft niet altijd uitgebreid te koken om veel voedingsstoffen binnen te krijgen. Gebruik dit simpele en snelle recept om iets lekker op tafel te zetten.

Ingrediënten

• 2 eieren
• scheutje melk
• Snufje zout
• Snufje peper
• Snufje paprika poeder
• Broccoli

Bereiding
Kluts de 2 eieren met de melk, zout, peper en paprikapoeder in een glas en bak de omelet op een middelmatig vuurtje. Ondertussen kan je de broccoli beetgaar koken, afgieten en droogstomen in de pan. Maak van de broccoli kleine stukjes met een spatel of een stamper. Leg vervolgens je omelet op een bord en schep de broccoli ongeveer in het midden en rollen maar!
Je kan er uiteraard ook een lekker zelfgemaakt knoflook sausje bij maken, maar zonder is het ook erg lekker!

♥